José Calvo Casajús ist
hauptberuflich Bäcker in
Quintana del Pidio.
Der Besitz von über fünfzigjährigen Reben in seiner Familie
veranlassten ihn, die brachliegende Weinmacher-Tradition wieder
aufleben zu lassen und Weine im klassischen "Ribera del
Duero Stil" zu erzeugen.
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